Turkish Airlines Memperkenalkan ‘Roti Tertua’ di Dunia

BisnisLife.com – Turkish Airlines, maskapai yang terbang ke lebih banyak negara daripada maskapai lain, telah memperkenalkan ‘Roti Tertua’ ke menu layanan dalam pesawatnya.

Penawaran yang baru-baru ini diluncurkan ini terbuat dari Gandum Einkorn dan Emmer yang dianggap sebagai jenis tertua di Anatolia, tempat lahirnya peradaban paling kuno.

Baru dalam layanan dalam pesawat maskapai ini, tetapi menu ini sudah mapan dalam sejarah Turki.

Menu tersebut mencerminkan bagaimana Turkish Airlines terus menemukan cara untuk berbagi budayanya dengan para tamunya.

Hal ini melalui kuliner dan menghubungkan tradisi yang dihormati dengan inovasi modern.

Item menu tersebut secara resmi diperkenalkan pada penerbangan TK3 yang terbang dari Istanbul ke New York pada tanggal 22 September 2024.

Selama penerbangan perdana penawaran baru Turkish Airlines tersebut, maskapai menayangkan perdana sebuah film yang direkam di wilayah Göbeklitepe, Karahantepe, dan Sungai Eufrat.

Hal ini dengan dukungan dari Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata Turki.

Disajikan hangat dan dalam kantong khusus dengan mentega dan minyak zaitun sebelum disajikan, roti ini akan tersedia untuk penumpang Kelas Bisnis Intercontinental.

Menu ini disiapkan segar oleh perusahaan katering maskapai yang berbasis di Istanbul, Turkish DO&CO, The Oldest Bread.

Mereka menerima konsultasi tambahan dari sejarawan kuliner Turki pemenang penghargaan Ömür Akkor, dan akademisi Çetin Şenkul.

Mengenai penambahan layanan bersantap dalam pesawat baru-baru ini, Ketua Dewan dan Komite Eksekutif Turkish Airlines Prof.

Ahmet Bolat menyatakan:

“Sebagai maskapai penerbangan nasional yang menawarkan cita rasa terbaik di dunia kepada para tamunya dan menerima banyak penghargaan dari organisasi-organisasi terkenal di dunia.”

“Kami dengan senang hati memperkenalkan kepada para pelancong kelas bisnis kami roti tertua di dunia.”

“Yang tumbuh dari reproduksi gandum kuno yang ditemukan dalam penggalian di wilayah Anatolia.”

“Dengan roti ini, yang merupakan makanan tradisional Turki dan penting bagi sejarah kuliner global, kami bertujuan untuk memadukan masa lalu dan masa kini.”

“Bersama-sama dalam pengalaman tamu dalam pesawat kami.”

“Kami berharap bahwa item menu baru kami akan dihargai oleh para tamu kami.”

“Karena kami melanjutkan kepemimpinan kami yang memenangkan penghargaan di bidang santapan dalam pesawat.”

The Oldest Bread merupakan proyek Turkish Airlines yang mencerminkan sejarah pertanian Anatolia yang dimulai sekitar 12 ribu tahun lalu di wilayah Taş Tepeler.

Dianggap sebagai salah satu pusat Revolusi Neolitikum, Taş Tepeler merupakan pertama kalinya dalam sejarah masyarakat manusia.

Beralih dari gaya hidup pemburu-pengumpul menjadi masyarakat pertanian yang menetap.

Dan gandum dibudidayakan di wilayah ini sekitar 12 ribu tahun lalu, dan sebagai hasilnya, kebiasaan gizi dan struktur sosial pun berubah bentuk.

Turkish Airlines terus mempertahankan statusnya sebagai maskapai dengan konsep bersantap dalam pesawat terbaik di dunia.

Dan menu yang diakui secara global, termasuk cita rasa dari masakan tradisional Turki dan masakan dunia.

Dengan sumber 80% produk yang digunakan dalam menunya dari produsen lokal, sajian bersantap dalam pesawat.

Maskapai ini disiapkan setiap hari oleh koki ahli menggunakan produk-produk segar, dengan gaya produksi butik.

Untuk artikel lainnya, lihat terus BisnisLife.com dan Instagram BisnisLife.