Kebersamaan Lebaran dengan Kelembutan Marble Cake Anti Gagal ala Chef Devina Hermawan dan Anchor
Chef Devina Hermawan
BisnisLife.com – Dalam menyambut hari nan fitri, Anchor bersama Chef Devina Hermawan membagikan resep Marble Cake lembut yang menggugah selera.
Dan cocok disajikan saat momentum silaturahmi berkeliling rumah keluarga dan saudara dengan bahan utama Anchor Butter dan Anchor Cheese.
Resep Marble Cake buatan Chef Devina ini merupakan sajian yang tidak hanya nikmat, namun juga sangat praktis dan mudah diikuti oleh pemula yang jarang memasak.
Menjadikan resep ini tepat untuk perayaan Lebaran di mana kehangatan kumpul bersama orang tersayang menjadi kunci.
Tidak hanya itu saja, sajian Marble Cake ini telah menjadi bagian tak terpisahkan pada saat momentum Lebaran yang dapat dinikmati baik oleh porsi keluarga ataupun saat menyajikannya bagi tamu yang hadir ke rumah untuk open house.
“Idul Fitri tentunya adalah momen yang spesial, makanya aku berusaha untuk menghadirkan hidangan yang kaya rasa, menggugah selera, dan nikmat untuk disantap bersama dengan orang tercinta.”
“Masak menggunakan Anchor Dairy Foods tidak pernah mengecewakan,” kata Chef Devina.
Riszha Gandjar, Anchor Marketing Manager, Fonterra Brands Indonesia menambahkan, Lebaran adalah hari yang paling dinantikan umat muslim.
Momen suci penuh kehangatan untuk berkumpul dengan keluarga dan orang-orang tersayang.
“Anchor membagikan resep praktis yang menjadikan Lebaran semakin spesial dengan sajian makanan yang kaya nutrisi, lezat, dan juga harum untuk dinikmati bersama,” ujarnya.
Berikut resep lengkap Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina untuk menemani dan membuat hari raya Lebaran semakin spesial dan hangat bersama dengan orang tercinta.
Bahan A
- 100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
- 100 gr Anchor Tinned Salted Butter
- 100 gr gula halus
- 2 sdt perisa vanilla
Bahan B
- 6 butir kuning telur
- 2 butir telur
- 50 gr minyak
- 165 gr tepung terigu protein rendah
- 15 gr susu bubuk
- 4 gr baking powder
- ½ sdt SP
- ½ sdt garam
- 130 gr gula pasir
Bahan C
- 15 gr cokelat bubuk
- 15 gr pasta cokelat
- 40 gr air hangat
Topping
- 50 gr Anchor Keju Blok Cheddar
Cara membuat:
Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata.
Potong-potong kotak kecil keju.
Oles loyang dengan mentega lalu taburkan tepung dan ratakan.
Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus, kocok hingga pucat.
Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk dan baking powder sambil di saring, kocok hingga mengembang.
Sisihkan ⅕ bagian adonan lalu campurkan dengan cokelat, aduk rata.
Masukkan sebagian adonan putih, adonan cokelat dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu.
Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama 60 menit.
Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang.
Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina siap disajikan!
BACA:
