Anchor Dairy Hadirkan 60 Resep Rumahan untuk Ramadan yang Penuh Kebahagiaan
BisnisLife.com– Bulan suci Ramadan telah tiba, membawa kebahagiaan dalam menyiapkan hidangan sahur dan iftar untuk keluarga dan orang-orang terdekat.
Menurut laporan Future Insights into Ramadan and Eid 2025 dari Jakpat, 9 dari 10 masyarakat Indonesia memilih memasak sendiri di rumah saat Ramadan.
Untuk mendukung tradisi ini, Anchor Dairy menghadirkan koleksi spesial lebih dari 60 resep yang mudah dibuat, dirancang untuk menyempurnakan hidangan rumahan dengan kelezatan produk susu berkualitas.
Koleksi resep eksklusif ini dikurasi oleh chef ternama Indonesia seperti Amanda Arum Sari dari MasterChef Indonesia S10, serta homechef dan kreator kuliner populer seperti Andini Putri Pribadini, Putri Habibie, dan Asahid Tehyung.
Dengan sentuhan kreativitas mereka, setiap resep membantu para ibu dan pecinta kuliner menyiapkan hidangan praktis namun tetap kaya rasa selama Ramadan.
Dari takjil lezat yang buttery hingga hidangan utama yang kaya keju, resep-resep ini mengandalkan Anchor Butter dan Anchor Cheddar dengan formula baru yang lebih kaya rasa, creamy, dan milky.
Baik untuk memasak menu klasik keluarga atau mencoba kreasi baru, koleksi ini menjadikan momen memasak lebih mudah, nikmat, dan menyenangkan.
Anchor Dairy memahami pentingnya kebersamaan saat sahur dan iftar. Melihat antusiasme masyarakat yang gemar memasak di rumah, Anchor dengan senang hati membagikan lebih dari 60 resep Ramadan yang dirancang untuk menginspirasi pecinta kuliner dan meningkatkan pengalaman memasak mereka dengan cita rasa khas susu New Zealand yang berkualitas tinggi.
Resep-resep ini dirancang untuk memberikan kenyamanan tanpa mengorbankan rasa, memastikan siapa pun — baik koki rumahan berpengalaman maupun pemula — dapat menyajikan hidangan lezat dengan mudah.
Dengan kelembutan creamy dari Anchor Butter dan rasa milky yang lebih kaya dari Anchor Cheddar, setiap hidangan tidak hanya praktis, tetapi juga penuh kelezatan yang membuat momen memasak lebih seru dan bebas stres.
Butuh inspirasi menu sahur atau iftar? Anchor menghadirkan resep unggulan yang mudah dibuat namun tetap istimewa. Salah satunya adalah Ayam Madu Mentega ala Andini Putri Pribadini, yang hanya butuh 20 menit untuk dimasak — atau 5 menit untuk dihangatkan saat sahur.
“Sahur sering kali jadi tantangan, karena kita masih mengantuk dan harus buru-buru menyiapkan makanan. Resep andalan saya adalah Ayam Madu Mentega — manis, gurih, dan ngeju berkat Anchor Butter dan Anchor Cheddar. Dalam 20 menit, hidangan ini siap disajikan, atau cukup 5 menit untuk menghangatkannya saat sahur,” ujar Andini.
Ayam Panggang Utuh dengan Garlic Butter dan Saus Keju
Bahan Ayam:
- 500 gr fillet paha ayam, potong kecil
- 8 sdm tepung tapioka
- Anchor Cheddar parut
Bahan Marinasi:
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 3 sdm tepung maizena
Bahan Saus:
- 3 sdm Anchor Unsalted Butter
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm kecap asin
- 6 sdm madu
- Lada bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Panggang Anchor Cheddar parut hingga kering, sisihkan.
- Campurkan ayam dengan bahan marinasi, aduk rata, dan diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak, balurkan ayam ke tepung tapioka, lalu goreng dua kali: pertama dengan api sedang hingga matang, lalu dengan api besar hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan Anchor Unsalted Butter, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kecap asin, madu, dan lada bubuk, aduk rata.
- Masukkan ayam goreng, aduk cepat hingga terbalut saus.
- Taburi dengan crispy cheddar, wijen sangrai, dan irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat!
Dengan koleksi resep dari Anchor Dairy, Ramadan tahun ini akan semakin berkesan. Mari rayakan momen kebersamaan dengan hidangan lezat yang praktis, penuh cinta, dan menggugah selera!
